5月24日，全球規模最大的焙烤行業盛會——第26屆中國國際焙烤展（Bakery China）在上海正式落下帷幕。全球乳業領軍企業蒙牛集團旗下專業餐飲品牌蒙牛專業乳品攜多款場景化產品和創新應用亮相展會，并深度參與行業論壇，與烘焙行業同仁共同探索優質乳制品在焙烤餐飲領域的無限應用可能。

亮點紛呈，蒙牛專業乳品探索烘焙生意破局之路

本次蒙牛專業乳品的品牌展區設計巧妙地將烘焙藝術與日常場景相結合，旨在為與會觀眾提供沉浸式的烘焙美食體驗。展會現場，蒙牛專業乳品首次展出覆蓋多元場景的家族化產品矩陣，依托于蒙牛集團覆蓋全國的優質奶源優勢，在為烘焙客戶提供優質原料的同時，助力客戶實現產品創新。另外，蒙牛專業乳品洞悉今夏最新市場口味趨勢帶來系列解決方案，依托經典「餐+飲」模式為烘焙門店提供全新的破局之路。

冠軍助陣，蒙牛專業乳品激發烘焙行業創新活力

為更好賦能烘焙領域，蒙牛專業乳品邀請了烘焙世界冠軍董代際先生作為品牌烘焙榮譽合作伙伴，在5月21日至22日進行現場制作及直播交流。董老師憑借精湛的技藝，與蒙牛專業乳品團隊一起為觀眾呈現了一場視覺與味覺的雙重盛宴，展現了烘焙藝術與優質乳品的碰撞與融合，開啟了蒙牛專業乳品烘焙藝術的新篇章。

深耕烘焙生態場景 蒙牛專業乳品打造B端餐飲多元創新之路

展會現場，蒙牛專業乳品就《新時代下B端乳原料品牌如何抓住沖飲烘焙的新機遇》為主題，深度參與中國焙烤行業發展論壇。蒙牛集團專業乳品業務負責人武萍女士表示，當下單一的產品已不能滿足愈發增長的消費者需求，只有從品牌、產品、團隊、技術、渠道等多角度發力，才能滿足市場對“烘焙+”多樣化發展的需求。

此次焙烤展，蒙牛專業乳品的展臺不僅為與會觀眾帶來了專業的產品與極致的味蕾體驗，也為烘焙從業者們提供了一個智慧交流和思想碰撞的平臺。在烘焙市場日益增長和精細化的大背景下，蒙牛專業乳品堅守專業品質，以創新驅動發展，致力于為合作伙伴提供全方位、一站式解決方案，不止步于做優質原料的供應商，更希望能做伴隨客戶成長的優質服務商。蒙牛專業乳品以其在乳品原料領域的新視角和專業態度，正成為行業內的一股清新力量。

作為蒙牛集團的一部分，專業乳品事業的蓬勃發展是集團B端業務增長的新引擎，蒙牛專業乳品的每一步發展，都體現出對未來市場的深刻洞察和對消費者需求的精準捕捉，在烘焙市場這片廣闊的藍海中，蒙牛專業乳品也將乘著創新與專業的雙翼，飛向更加輝煌的未來。